Today and Tommorrow

 배달 수수료 인상과 자영업자 부담 - 배달앱 수수료 증가로 인해 자영업자들의 부담이 가중되고 있다. - 커피 프랜차이즈 업계에서는 이중가격제를 도입하고 있는 상황이다. - 메가MGC커피 관계자는 점주들이 제품 마진에 비해 배달 수수료가 과하다고 언급하며, 부득이하게 배달 가격을 올리는 경우가 발생하고 있다고 설명하였다. - 본사는 가맹점에 배달도 동일한 가격을 권장하지만, 강제할 수는 없다는 입장이다. 이중가격제 도입 배경 - 이디야커피는 18일부터 이중가격제를 도입할 예정이다. - 이 제도는 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등 배달앱 주문 시 매장 판매가와 다른 가격을 적용하는 방식이다. - 이디야커피는 배달앱 이용 시 제조 음료는 300원, 베이커리 및 즉석 음료 등은 500원 인상할 계획이다. - 판매율이 높은 아메리카노 가격은 동결하기로 하였다. 이중가격제의 구체적 내용 - 이중가격제는 배달앱을 통해 주문할 때 매장 가격과 다른 가격을 적용하는 제도이다. - 이디야커피는 자사 애플리케이션을 통한 배달은 매장과 동일한 가격을 유지할 방침이다. - 이 제도의 도입은 배달 수수료 인상과 원가 부담 증가로 인한 가맹점주의 운영 부담을 덜기 위한 조치이다. - 이디야커피 관계자는 가맹점의 안정적인 운영과 장기적인 품질 유지 및 서비스 향상을 위한 부득이한 결정이라고 설명하였다. 가맹점 운영 부담 증가 - 최근 배달 수수료 인상과 원가 부담 증가로 인해 가맹점주의 운영 부담이 커지고 있다. - 이로 인해 배달 주문 시 전용 가격을 별도로 운영하는 방안을 도입하게 되었다. - 소비자공익네트워크의 조사에 따르면, 배달앱을 통해 발생하는 매출 중 배달 주문이 차지하는 비율은 68.5%로 나타났다. - 포장 주문 비율은 31.5%로, 많은 점주들이 배달앱 수수료 부담으로 인해 음식 가격을 인상하고 있는 상황이다. 소비자공익네트워크 조사 결과 - 소비자공익네트워크는 외식업 점주 502명을 대상으로 배달앱 수수료 인식 조사를 실시하였다. - 조사 결과, 47.6%의 ...

 배달 앱의 비용 부담 증가 - 업주들의 고육지책: 자영업자들은 배달 앱의 수수료 부담을 줄이기 위해 **‘이중 가격’**을 책정하는 방법을 사용하고 있다. - 정률제 의무화: 자영업자들은 선택지가 줄어들고 있으며, 정률제가 의무화되고 있다. 이는 자영업자들에게 더 큰 부담을 주고 있다. - 울트라콜 서비스 종료: 배달의민족의 정액제 서비스인 **‘울트라콜’**이 4월에 폐지될 예정이다. 이 서비스는 자영업자들에게 인기 있었으나, 이제는 선택지가 줄어들게 된다. - 소상공인의 어려움: 이러한 변화는 소상공인들에게 심각한 영향을 미치고 있으며, 그들의 생존을 위협하고 있다. 소상공인의 폐업 사례 - 폐업 현장: 2일 서울 은평구의 한 상가 앞에 **‘영업종료’**를 알리는 큰 현수막이 걸려 있었다. - 상가의 변화: 한 달 전만 해도 사람들로 가득했던 가게가 이제는 텅 비어 있으며, 주방의 기구들이 남아 있는 상태이다. - 김지호 씨의 사례: 4년간 분식점을 운영한 김지호(36) 씨는 경기 침체와 운영 비용 증가로 인해 폐업을 결심하게 되었다. - 배달 앱 비용 부담: 그는 특히 배달 애플리케이션의 비용 부담이 크다고 언급하며, 고물가와 고금리로 인해 소비심리가 위축되었다고 설명하였다. 배달 앱 수수료의 영향 - 설문 조사 결과: 소비자공익네트워크가 실시한 설문 조사에 따르면, 외식업 점주들이 느끼는 가장 큰 부담은 배달 앱 수수료로 나타났다.   - 점수: 배달 앱 수수료는 7점 만점에 5.68점으로, 인건비(5.34점)와 식재료비(5.41점)를 초과하였다. - 비용 검증: 세계일보는 김씨의 매출 전표를 통해 배달 앱 수수료의 부담을 검증하였다. - 비용 항목: 김씨의 운영 비용에는 울트라콜, 오픈리스트, 우리가게클릭, 배민1플러스 등 다양한 배달 관련 수수료가 포함되어 있었다. - 업주들의 공통된 어려움: 이러한 수수료 부담은 다른 소상공인들에게도 공통적으로 나타나는 문제이다. 배달 매출과 비용 분석 - 매출과 비용 비율: 2022년 8월, ...

 서빙 로봇 도입 배경 - 박 모씨는 전북 정읍에서 한식당을 운영하고 있으며, 서빙용 로봇을 도입한 이유는 다음과 같다:   - 인건비: 매달 수백만 원에 달하는 인건비 부담이 크다.   - 구인난: 도시 외곽에 위치하여 직원 구하기가 어려운 상황이다. - 박 씨는 서빙 로봇을 도입한 후 고객들의 반응이 긍정적이라고 전했다.   - 고객들은 로봇을 **“귀엽다”**고 평가하며, 이는 고객 경험을 향상시키는 요소로 작용한다. - 인건비 절감: 서빙 로봇을 통해 인건비를 줄일 수 있는 장점이 있다. - 박 씨는 서빙 로봇의 렌털 유지 계획을 세우고 있다. 웨딩홀의 서빙 로봇 활용 - 서울 강서구의 A 웨딩홀은 서빙 로봇을 도입하여 다음과 같은 서비스를 제공하고 있다:   - 웰컴 드링크 및 주전부리를 하객들에게 제공하는 역할을 한다. - 이전에는 단기 계약직을 통해 응대했으나, 로봇 도입으로 비용 절감이 가능해졌다.   - 로봇 렌털 비용은 한 달에 40만원 정도로, 인건비를 줄이는 데 효과적이다. - 경기 침체 속에서도 서빙 로봇의 확산이 빠르게 이루어지고 있다. - 인력 관리의 편리함 또한 로봇 도입의 주요 요인으로 작용하고 있다. 서빙 로봇의 보급 현황 - 브이디컴퍼니에 따르면, 2025년까지 국내 서빙 로봇 보급 대수는 1만 9000대에 이를 것으로 전망된다. - 서빙 로봇의 보급 현황은 다음과 같다:   - 2023년: 5000대   - 지난해: 1만1000대 돌파 - 빠른 확산의 원인은 매년 증가하는 인건비에 있다. - 서빙 로봇의 도입이 증가하는 추세는 고용주들이 인건비를 감당하지 못해 직원을 줄이고 있기 때문이다. 인건비 상승과 로봇 도입 - 고용노동부에 따르면, 올해 시간당 최저임금은 1만30원으로, 지난해보다 1.7% 증가하였다. - 주 40시간 근무 기준으로 월 급여는 209만6270원에 달한다. - 인건비 부담을 견디지 못한 자영업자들이 서빙 로봇을 도입하는 사례가 증가하고...