대장암 예방을 위한 식단 관리
한국은 20~40대 젊은 대장암 발병률에서 세계 1위를 기록하고 있으며, 전문가들은 대장암 위험을 줄이기 위해 피해야 할 5가지 음식을 제시했습니다. 1. **붉은 고기**: 소고기, 양고기, 돼지고기 등은 정기적으로 섭취할 경우 대장암 위험을 약 18% 증가시킵니다. 특히 고기를 불에 구울 경우 위험이 더 커집니다. 2. **가공육**: 런치미트, 베이컨, 소시지 등 가공육은 대장암 발병 위험을 15~35% 높이며, 매일 1인분만 섭취해도 위험이 증가합니다. 3. 설탕 첨가 음료: 주스와 탄산음료에 포함된 고과당 옥수수 시럽이 문제로, 하루 두 잔 이상 섭취 시 결장암 위험이 두 배 이상 증가합니다. 4. 알코올: 알코올은 대장암 및 다양한 암의 발병 위험을 높이며, 소량 음주가 건강에 좋다는 통념은 잘못된 것입니다. 5. 초가공식품: 기름에 튀긴 칩스, 포장 빵, 과자 등은 심장병, 당뇨병, 우울증 등의 위험을 증가시킵니다. 또한, 대장암 예방을 위해 식이섬유 섭취가 중요하며, 식이섬유가 풍부한 식품으로는 사과, 오렌지, 양배추, 통곡물, 견과류 등이 있습니다.