라벨이 고구마인 게시물 표시

백종원의 원산지 표기 논란 지속

 백종원과 빽다방의 원산지 논란 - 백종원 더본코리아 대표가 운영하는 저가 커피 프렌자이즈인 '빽다방'이 원산지 허위광고 의혹으로 경찰에 입건되었다. - 식품표시광고법 위반 혐의로 고발된 사건이다. - 사건의 발단은 2025년 3월 21일에 발생하였으며, 서울 강남경찰서에 고발장이 접수되었다. 고발장 접수 및 내용 - 국민신문고를 통해 접수된 고발장에 따르면, 빽다방은 신제품을 홍보하며 원산지를 오인하게 했다는 주장이 제기되었다. - 고발장 내용은 백종원 대표가 운영하는 빽다방의 광고가 소비자에게 잘못된 정보를 제공했다는 것이다. 광고 내용과 소비자 반응 - 빽다방은 지난해 1월 공식 인스타그램에서 ‘우리 농산물 우리 빽다방’이라는 문구를 사용하여 ‘쫀득 고구마빵’을 홍보하였다. - 그러나 다른 광고물에서는 “중국산 고구마가 일부 포함돼있다”고 기재하여 소비자들이 혼란을 겪었다. 중국산 고구마의 포함 - 고발인 A씨는 빽다방이 광고에서 ‘중국산’ 표기를 의도적으로 제외했다고 주장하였다. - 이로 인해 소비자들이 제품의 원산지를 국내산 농산물로 오인하도록 유도한 행위라고 강조하였다. 더본코리아의 과거 논란 - 더본코리아의 원산지 표기 논란은 이번이 처음이 아니다. - 최근에는 치킨 스테이크 밀키트 ‘빽쿡’의 닭고기가 브라질산으로 알려져 논란이 일었다. - 또한, ‘한신포차 낙지볶음’의 상세 페이지에서 국내산 대파, 양파, 마늘을 사용한다고 명시했으나, 실제로는 중국산 마늘이 사용되었다. 백종원의 사과 및 개선 약속 - 논란이 지속되자 백종원 대표는 더본코리아 홈페이지를 통해 “많은 분께 심려를 끼쳐드려 깊은 책임감을 느낀다.”고 사과하였다. - 그는 “기대에 미치지 못한 점이 많았다.”며 생산과 유통 과정에서 발생한 잘못에 대해 깊이 반성하고 있다고 밝혔다. 법적 처벌 가능성 - 원산지 표기 위반 시, 농지법 제59조에 따라 5년 이하 징역 또는 5000만원 이하 벌금이 부과될 수 있다. - 이는 수입산 원료를 사용할 수 없도록 지정된 농업진흥구역...

고구마 1년 내내 맛있게 먹는 법

이미지
  고구마는 맛있고 영양이 풍부한 식재료입니다. 특히 찐 고구마와 구운 고구마는 간편하게 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 포스트에서는 고구마를 찌거나 에어프라이어에 구워 냉동 보관하여 1년 내내 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 먼저, 고구마의 영양과 효능에 대해 말씀드리겠습니다. 고구마는 비타민 A, C, E가 풍부하고 식이섬유도 많아 소화에 도움을 줍니다. 게다가 항산화 성분이 있어서 면역력 강화에도 큰 도움이 됩니다. 이처럼 고구마는 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋은 식품입니다. 이제 고구마를 찌는 방법에 대해 알아봅시다. 우선 고구마를 깨끗이 씻어 겉의 흙을 제거합니다. 그리고 껍질째 찌는 것이 가장 맛있습니다. 찜기에 물을 넣고 고구마를 올린 후 약 30분에서 1시간 정도 찝니다. 고구마가 부드럽게 익을 때까지 기다리면 됩니다. 에어프라이어로 굽는 방법도 아주 간편합니다. 고구마를 씻은 후 껍질을 벗기거나 껍질째로 두고 포크로 구멍을 내줍니다. 그 다음 에어프라이어에 넣고 180도로 약 25분에서 30분 정도 돌리면 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 구운 고구마가 완성됩니다. 이제 고구마를 냉동 보관하는 방법을 알아보겠습니다. 먼저 찐 고구마를 완전히 식힌 후 밀폐용기나 지퍼백에 담습니다. 이때 공기를 최대한 제거해 주는 것이 중요합니다. 냉동실에 보관하면 약 1년 동안 고구마의 맛과 영양을 유지할 수 있습니다. 이미지 출처 냉동 고구마를 조리하는 방법은 다양합니다. 전자레인지에 해동하여 간편하게 먹거나 오븐에 넣어 다시 구워도 아주 맛있습니다. 또한 냉동한 상태로 이용할 수도 있어 스프나 스무디에 추가하면 좋습니다. 이런 다양한 조리 방법 덕분에 고구마를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이미지 출처 마지막으로 고구마를 활용한 레시피를 소개하겠습니다. 고구마로 만든 찐빵이나 고구마전은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 또한 고구마 샐러드나 고구마 스프도 간단하면서도 건강한 한 끼로 제격입니다. 이렇게...

바삭하고 달콤한 에어프라이어 고구마칩 만들기

 제목: 바삭하고 달콤한 에어프라이어 고구마칩 만들기 재료 (2인분) - 고구마 (중간 크기) 3개 - 식용유 2큰술 - 양념   - 설탕 1큰술 (당도에 따라 조절)   - 소금 한두 꼬집 조리 과정 1. 고구마 세척: 껍질째 사용할 경우 주방 솔로 깨끗이 세척합니다. 껍질을 벗겨도 좋습니다. 2. 고구마 썰기: 고구마를 0.3~0.5cm 두께로 얇게 썰어줍니다. 3. 전분 제거: 고구마를 서너 번 헹궈 전분을 제거합니다. 물에 담가 전분을 제거할 경우 5분 이내로 담가야 단맛이 빠지지 않습니다. 4. 물기 제거: 흐르는 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 털어내고, 키친타올로 완전히 말립니다. 5. 양념 추가: 손질한 고구마를 비닐팩이나 볼에 담고 설탕과 소금을 추가합니다. 6. 식용유 코팅: 고구마에 식용유를 골고루 뿌려 겉면에 코팅합니다. 7. 고구마 배치: 트레이에 고구마를 겹치지 않게 올립니다. 8. 에어프라이어 조리: 에어프라이어를 170도로 설정하고 5분간 조리하며, 두께에 따라 익힘 정도를 체크합니다. 9. 중간 확인: 고구마가 금방 익으므로 중간중간 확인하며 구움색이 균일하도록 조리합니다. 10. 식히기: 한 김 식힌 후 먹으면 바삭한 소리가 맛을 더합니다. 이 레시피로 제철 고구마의 단맛을 살린 간단하고 맛있는 간식을 즐겨보세요!

전자레인지로 고구마 찌는 법

이미지
 고구마를 전자레인지에서 찌는 방법은 간단하고 빠르며, 맛있는 간식으로 즐길 수 있습니다. 아래에서 단계별로 자세히 설명드리겠습니다. 고구마 준비하기 - 세척: 고구마를 깨끗이 씻어 흙과 불순물을 제거합니다.  - 물기 제거: 씻은 고구마의 물기를 최대한 제거합니다. 찌는 방법 1. 접시 준비: 전자레인지에 사용할 수 있는 넓은 접시를 준비합니다. 2. 물 뿌리기: 고구마에 물을 조금 뿌려줍니다. 이는 고구마가 촉촉하게 익도록 도와줍니다. 3. 덮개 사용: 고구마 위에 종이 호일이나 키친타올로 덮어줍니다. 이는 수분이 증발하지 않도록 도와줍니다. 조리 시간 - 전자레인지에 넣기: 준비한 고구마를 전자레인지에 넣고 5분에서 10분 정도 돌립니다. 고구마의 크기에 따라 조리 시간을 조절해야 합니다. 큰 고구마는 더 오랜 시간이 필요할 수 있습니다. 확인 및 서빙 - 익었는지 확인: 조리 후 고구마가 부드럽게 익었는지 확인합니다. 포크나 나이프를 사용해 찔러보면 쉽게 확인할 수 있습니다. - 서빙: 익은 고구마를 꺼내어 식혀준 후, 원하는 대로 잘라서 서빙합니다. 고구마를 전자레인지에서 찌는 방법은 매우 간단하며, 빠르게 맛있는 간식을 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 이 방법을 통해 언제든지 쉽게 고구마를 즐길 수 있습니다. 맛있게 드세요!

겨울철 대표간식 고구마에 대해 알아보겠습니다.

이미지
  고구마는 영양소가 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 고구마의 주요 영양소와 이들이 인체에 미치는 효과를 살펴보겠습니다. 고구마의 영양소 - 비타민: 고구마는 비타민 A, B1, B2, C, E가 풍부합니다. 특히 비타민 A는 시력 보호와 면역력 증진에 기여합니다 [5]. - 미네랄: 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄이 포함되어 있어 심혈관 건강과 뼈 건강에 도움을 줍니다 [6]. - 식이섬유: 고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다 [7]. - 항산화 물질: 베타카로틴과 안토시아닌 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다 [8]. 고구마의 인체에 미치는 효과 - 면역력 강화: 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 높입니다 [5]. - 소화 개선: 고구마의 식이섬유는 장 건강을 개선하고 소화를 촉진하여 변비를 예방합니다 [7]. - 체중 관리: 고구마는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줍니다 [6]. - 혈당 조절: 고구마는 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게도 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다 [8]. - 피부 건강: 비타민 C와 항산화 물질이 피부 건강을 개선하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다 [5]. 고구마는 다양한 영양소를 포함하고 있어 인체에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히 면역력 강화, 소화 개선, 체중 관리, 혈당 조절, 피부 건강 등에서 그 효과가 두드러집니다. 이러한 이유로 고구마는 건강한 식단에 포함시키기 좋은 식품입니다. 고구마를 통해 건강을 챙기세요! ******** 고구마는 다양한 요리로 활용할 수 있는 식재료입니다. 아래는 고구마로 만들 수 있는 몇 가지 요리와 그 조리 방법을 소개합니다. 1. 고구마 맛탕 - 재료: 고구마, 설탕, 간장, 물, 식용유 - 조리 방법:   1. 고구마를 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.   2. 끓는 물에 고구...